1993 RESTAURANT…
Non è solo una data 1993: è il nome del nostro ristorante situato nel centro di Roma.
il ristorante è dotato da un’ampia sala decorata con stile moderno.
Il ristorante vuole essere una ventata di gioventù e spensieratezza con lo scopo di portare in tavola piatti tradizionali con grande modernità e ricercatezza.
La ricerca della materia prima è una caratteristica del ristorante: tutto ciò per farvi trascorrere una piacevole esperienza che inebrierà i vostri sensi.
La creatività degli Chef è fondamentale perché crea la chiave che coinvolgerà e sconvolgerà i vostri palati dando così un esperienza unica.
1993 Restaurant a Roma nasce dall’idea di un gruppo di amici appassionati e affascinati dal mondo della cucina.
Il gruppo vuole dare vita a uno dei loro sogni: aprire un ristorante di propria gestione con l’intento di dare un qualcosa di unico ai commensali. I ragazzi hanno deciso cosi di dividersi per un periodo formativo in diverse località e nazioni. Questo viaggio ha portato alla conoscenza di nuove culture e metodi di cucinare, l’unione delle diverse esperienze donerà al ristorante qualcosa di particolare e irripetibile.
LA FORZA LA FÀ IL GRUPPO
La brigata del 1993 Restaurant a Roma è anch’essa una parte fondamentale, composta da ragazzi efficienti e preparati. Senza la loro personalità e professionalità, l’intento del ristorante funzionerebbe solo a metà.
Il personale di sala accoglierà i nostri commensali con grande gentilezza e, insieme al maitre, metterà gli ospiti a proprio agio, coccolati da un ottimo vino.
La cucina, il luogo dei desideri, composta da genialità e caparbietà. Gli chef uniranno le loro idee ed esperienze travolgendo così la tradizione con modernità multiculturale e innovazione.
SCOPRI I NOSTRI MENU
La brigata del 1993 Restaurant a Roma è pronta a sbalordire i vostri sensi, magari riscoprirete un sapore dimenticato dando cosi vita ad un bellissimo ricordo di vita vissuta.
LE PIETANZE SARANNO CARATTERIZZATE DALLA SCELTA DELLA MATERIA PRIMA, DESIGN E NUOVE TECNICHE DI COTTURA DARANNO VITA AI NOSTRI PIATTI.
1993 Restaurant offre la possibilità di scegliere tra due menu, alla carta o degustazione.
Con il menu alla carta, la scelta è completamente del nostro ospite che ovviamente non sarà mai lasciato solo nella selezione, mentre con il menu degustazione, l’ospite si affiderà agli Chef con lo scopo di iniziare uno straordinario percorso gustativo ed emozionale.
