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La tradizione famigliare per la cucina piemontese inizia con Suppo Giovanni, detto Parin. Così dalla fine dell’800 ad oggi, la tradizione culinaria si è trasmessa nelle generazioni fino a Massimo Bonavero, cuoco e patron dell’Angolo di Parin.

Troverete piatti che seguono vecchie ricette di famiglia, semplici, genuini e tradizionali.